Cube, to cut vegetable into cubes of a specific size., Mince, to chop into very fine pieces., Julienne, to cut into long thin strips, similar to matchsticks., Rondelle, are simple rounds or ovals cut from conical or cylindrical vegetables., Batonnet, to cut into baton or stick. The technical measurement is ¼" by ¼" by 2.5-3" long, Chiffonade, is a slicing technique in which leafy green vegetables such as spinach, basil, sorrel, or Swiss chard, or a flat-leaved herb like basil, are cut into long, thin strips., Paysanne, are thin square, or roughly square, cuts., Lozenges, diamond-shape cut..
0%
Basic Cutting techniques (Match Activity)
Compartir
Compartir
Compartir
per en/la
Kirartsph
G10
TLE
Editar continguts
Imprimir
Incrustar
Més
Assignacions
Tauler de classificació
Mostrar-ne més
Mostrar-ne menys
Aquesta taula de classificació és privada actualment. Fés clic a
Compartir
per fer-la públic.
El propietari del recurs ha inhabilitat aquesta taula de classificació.
Aquesta taula de classificació està inhabilitada perquè que les teves opcions són diferents a les del propietari del recurs.
Reverteix les opcions
Emparellar
és una plantilla de final obert. No genera puntuacions per a una taula de classificació.
Cal iniciar la sessió
Estil visual
Tipus de lletra
Subscripció obligatòria
Opcions
Canvia de fonament
Mostrar-ho tot
Apareixeran més formats a mesura que jugueu a l'activitat.
)
Resultats oberts
Copiar enllaç
Codi QR
Suprimir
Restaurar desada automàtica:
?
