CARACTERIZAREA PREPARATULUI, MATERII PRIME PT. 10 PORTII, USTENSILE NECESARE IN BUCATARIE, VERIFICAREA CALITATII MATERIILOR PRIME, OPERATII PREGATITOARE, PROCES TEHNOLOGIC, INDICI DE CALITATE, MOD DE PREZENTARE SI SERVIRE, DEFECTE CAUZER, REMEDIERI.

FISA TEHNOLOGICA- BUCATARIE

per en/la

Tauler de classificació

Estil visual

Opcions

Canvia de fonament

Restaurar desada automàtica: ?