1) ¿Qué nutrientes aportan energía? a) Las proteínas. b) Las vitaminas y minerales. c) Los hidratos de carbono y los lípidos. 2) ¿En qué alimentos se encuentran en los hidratos de carbono? a) Patatas, arroz, cereales, pan, legumbres, etc. b) Aceite, derivados lácteos (queso, mantequilla...), frutos secos, etc. c) Carne, pescado, huevos... 3) ¿Qué nutrientes son necesarios para crecer y reparar tejidos? a) Las proteínas b) Las vitaminas y minerales. 4) ¿En qué alimentos se encuentran en los lípidos o grasas? a) Patatas, arroz, cereales, pan, legumbres, etc. b) Aceite, derivados lácteos (queso, mantequilla...), frutos secos, etc. c) Carne, pescado, huevos... 5) Las frutas, verduras, hortalizas, etc., son... a) Proteínas b) Vitaminas y minerales. 6) ¿En qué alimentos se encuentran en las proteínas? a) Patatas, arroz, cereales, pan, legumbres, etc. b) Aceite, derivados lácteos (queso, mantequilla...), frutos secos, etc. c) Carne, pescado, huevos... 7) Según su función los alimentos se clasifican en... a) Origen vegetal y origen animal b) Energéticos, Reguladores y Constructores. 8) Aquellos alimentos que proporcionan materiales para crecer y reparar tejidos, son... a) Alimentos reguladores. b) Alimentos constructores. 9) Las vitaminas y minerales son... a) Alimentos constructores. b) Alimentos reguladores. 10) Aquellos alimentos que proporcionan energía, son... a) Alimentos constructores. b) Alimentos energéticos. 11) ¿Cómo se llama la parte de los alimentos que nuestro cuerpo no puede aprovechar y se elimina con las heces? a) Alimentos integrales. b) Fibra.

Los nutrientes

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