Жемістер мен көкөністердің сақтау барысында сапасының төмендеуінің негізгі себебі:, Тек механикалық әсер, Биохимиялық және физиологиялық процестердің жүруі, Жоғары ылғалдылық жағдайында сақталған көкөністерде қандай өзгеріс басым болады?, Шіру және микроорганизмдердің дамуы, Солу, қату, Механикалық зақымданған жемістерде не себепті шіру процесі тез жүреді?, ) Су мөлшері азаяды, Қабықтың қорғаныш қызметі бұзылады, Жемістерді сақтау кезінде газдық ортаны (O₂ және CO₂) реттеу не үшін қажет?, Тыныс алу процесін баяулату үшін, Түсті өзгерту үшін, Сақтау барысында өнімнің табиғи массалық шығынының негізгі себебі:, Микроорганизмдер ғана, Булану мен тыныс алу, Көкөністерді жіктеуде биологиялық белгі нені білдіреді?, Өсімдіктің морфологиялық ерекшеліктері, Бағасы, Жемістердің пісу дәрежесін дұрыс анықтамау қандай салдарға әкеледі?, Сақтау мерзімі ұзарады, Тез бұзылу немесе дәмінің төмендеуі, Ұзақ сақтау үшін ең тиімді жағдай:, Төмен температура + оптималды ылғалдылық, Жоғары температура + төмен ылғалдылық.
0%
3
Share
Share
Share
by
Abildaevnurtore
I-edit ang Content
I-Print kini
Embed
Uban pa
Assignments
Leaderboard
Show more
Show less
Kini nga leaderboard naka-pribado. Pag-klik sa
Share
aron himuon kini nga publiko.
Kini nga leaderboard gi-disable sa tag-iya sa resource.
Kini nga leaderboard gi-disable tungod ang imong mga kapilian lahi ra sa tag-iya sa resource.
I-revert ang mga Kapilian
Ang
Random wheel
usa ka open-ended nga template. Dili kini makamugna ug mga marka sa leaderboard.
Kinahanglan mag log in
Visual style
Fonts
Subscription required
Mga Option
I-switch ang template
Ipakita tanan
Daghang mga format ang mugawas samtang gidula nimo ang activity.
)
Open results
Copy link
QR code
Mag-delete
I-restore ang gi-autosave:
?
