¿De qué material están elaboradas las bandejas propuestas?, Plástico rígido, Cartón reciclado, Bagazo de caña de azúcar, Aluminio, ¿Qué función cumple principalmente el film microperforado?, Aumentar la temperatura del producto, Regular la transmisión de oxígeno y vapor de agua, Cambiar el color de los vegetales, Eliminar completamente la humedad, ¿Qué porcentaje del mix de vegetales corresponde a la lechuga?, 20 %, 30 %, 40 %, 50 %, ¿Qué porcentaje del mix corresponde a la zanahoria rallada?, 20 %, 30 %, 50 %, 60 %, ¿Cuál es uno de los problemas que puede presentar la col morada?, Pérdida total de fibra, Sangrado de color y riesgo de anoxia con bajo O₂, Aumento de azúcar, Deshidratación inmediata, ¿Cuál corresponde al envase primario?, Tarima de madera, Caja de cartón corrugado, Bandeja de pulpa de bagazo de caña, Film stretch LLDPE, ¿Qué característica tiene la bandeja de bagazo de caña?, Es completamente impermeable, Absorbe micro-exudados gracias a su capacidad higroscópica, Aumenta la respiración del vegetal, Elimina el oxígeno del envase, ¿Qué elemento corresponde al embalaje secundario?, Bandeja de bagazo, Film microperforado, Caja de cartón corrugado con orificios de ventilación, Tarima de madera, ¿Entre qué temperaturas debe mantenerse refrigerado el producto?, 0 °C y 1 °C, 2 °C y 5 °C, 8 °C y 12 °C, 15 °C y 20 °C, ¿Qué indican las normas ASTM D6400 y EN 13432 mencionadas en la presentación?, Resistencia mecánica del cartón, Temperatura de almacenamiento, Biodegradabilidad y compostabilidad, Porcentaje de vegetales del producto

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