Bouche - Ingère, mâche, avale et propulse la nourriture vers le pharynx., Amylase salivaire - Produite par les glandes salivaires, je décompose chimiquement l'amidon., Pharynx - Propulse le bol alimentaire de la cavité buccale à l'œsophage., Œsophage - Les ondes péristaltiques propulsent le bol alimentaire vers l'estomac., Estomac - Je combine le bol alimentaire avec le suc gastrique pour le déplacer vers le duodénum. Le HCl neutralise les agents pathogènes ingérés; le mucus lubrifie et protège les parois. Sécrète le facteur intrinsèque qui permet à la vitamine B12 d'être absorbée par l'intestin., Pepsine - Dégradation chimique des protéines au niveau de l'estomac., Intestin grêle - Lieu principal d'absorption et de décomposition chimique de toutes les catégories de nutriments. Le mucus alcalin aide à neutraliser l'acidité du bol alimentaire (chyme)., Gros intestin - Des bactéries digèrent certains résidus alimentaires et vitamines. Lieu d'absorption de l'eau résiduelle, des électrolytes et des vitamines. Réflexe de défécation., Foie - Produit la bile., Vésicule biliaire - Stocke et concentre la bile., Pancréas - Produit des enzymes qui digèrent la nourriture et qui sont déversées dans l'intestin grêle., Dents - Percent, déchiquètent et broient la nourriture.,

Anatomie et physiologie du système digestif (Activité adaptée et traduite de SBCCOE sous licence CC BY 4.0.)

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