¿Cuál es el porcentaje de alcohol?, Consejo: Recuerda que para que se produzca la reacción debemos usar un alcohol con alta graduación (96º) y por tanto el huevo no será comestible, ¡ten cuidado con los niños!., 1. Vierte con cuidado el alcohol en el plato, hasta la mitad de su capacidad aproximadamente., 2. Casca el huevo con cuidado sobre un plato hondo, procurando que la yema no se rompa., 3. Espera entre 10 minutos y una hora para comprobar cómo el huevo se va "fríendo" lentamente y la clara se vuelve de color blanco..

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