1) Na výrobu mýdla se používají spolu s hydroxidy a) Cukry b) Tuky c) Bílkoviny 2) Lipidy je jiný název pro a) Cukry b) Bílkoviny c) Tuky 3) Z aminokyselin vznikají peptidy, z peptidů vznikají proteiny a) Ano b) Ne 4) Všechny sacharidy jsou sladké a) Ano b) Ne 5) Laktóza, celulóza, škrob nebo fruktóza jsou a) Lipidy b) Proteiny c) Bílkoviny d) Sacharidy 6) Základní funkce bílkovin v lidském těle jsou a) Zdroj energie, regulace a stavba buněk b) Transportní, katalytická, stavební a regulační c) Zásobní zdroj energie pro organismus 7) Všechny rostlinné tuky (oleje) jsou kapalné. a) Ano b) Ne 8) Diabetes souvisí s poruchou metabolismu a) Cukrů b) Tuků c) Bílkovin 9) Hemoglobin, kreatin, kolagen, pepsin - všechny  tyto látky mají charakter a) Cukrů b) Tuků c) Bílkovin d) Ani jedna odpověď není správná  10) Ztužování je proces, který se týká a) Sacharidů b) Bílkovin c) Tuků 11) Denaturace je proces, kdy se mění struktura..... vlivem působením chemických nebo fyzikálních vlivů a) Sacharidů b) Bílkovin c) Tuků 12) Žluknutí znamená, že se ....................... zkazí, např. vlivem působení vnějších činitelů. a) Sacharidy b) Proteiny c) Lipidy 13) Sacharidy dělíme na jednoduché a složité. a) ANO b) NE 14) Všechny sacharidy mají sladkou chuť. a) ANO b) NE 15) Potraviny s vysokým obsahem škrobu jsou: a) obiloviny, mléčné výrobky, ovoce b) obiloviny, brambory, pečivo c) ovoce, zelenina, maso d) maso, sýry, obiloviny 16) Luštěniny obsahují velké množství: a) Proteinů b) Sacharidů c) Lipidů d) vody 17) Škrob patří mezi polysacharidy a) ano b) ne 18) Jaké skupenství mají živočišné lipidy, až na jednu výjimku? a) kapalné b) plynné c) pevné 19) Vlastnosti a použití bílkovin závisí na: a) teplotě b) na původu c) na tom, z jaké aminokyseliny vznikly d) délce a tvaru řetězce 20) O jakou rovnici se jedná a jaké látky při ní vznikají? a) fotosyntéza, proteiny b) buněčné dýchání, proteiny c) fotosyntéza, sacharidy d) buněčné dýchání, sacharidy

Chemie - cukry, tuky bílkoviny

podle
Vložit

Výsledková tabule/Žebříček

Téma

Možnosti

Přepnout šablonu

Obnovit automatické uložení: ?