1) O que é ou como se designa alimentação saudável? a) Por definição, alimentação saudável é aquele padrão alimentar ou conjunto de práticas alimentares que têm impacto positivo na nossa saúde b) Devemos comer sempre que sentirmos fome e que sem preocupação com horários, pois nosso organismo deve sempre estar saciado. c) Pode fazer parte de uma alimentação considerada saudável refrigerantes, bebidas alcoólicas e café, sempre com moderação. 2) Que regras podemos aplicar no nosso dia a dia para termos uma alimentação saudável? a) Comer sempre que tiver vontade; pode ser em frente a tv e fazer a refeição da noite o mais calórico possível para nosso organismos assimilar todos os nutriente durante o sono. b) Podemos estabelecer as seguintes regras: estabelecer o número de refeições diárias; refeições intercaladas; sem correria; o mais variado possível e evitarmos frituras. c) Comer alimentos gordurosos; comer entre os intervalos das refeições e comer alimentos variados. 3) Que cuidados se deve ter nas escolhas alimentares? a) Devemos sempre optar pelos alimentos da época para ter uma economia no orçamento. b) Não há necessidade de uma preocupação nesse sentido. c) A alimentação saudável e as escolhas alimentares têm que ser sempre adaptadas às nossas necessidades. 4) Existem diferenças de necessidades entre crianças e adultos? a) Sim, as crianças têm necessidades diferentes dos adultos. b) Não, o importante é se alimentar bem. c) Não, crianças e adultos devem comer dos mesmos alimentos. 5) Quais alimentos são considerados saudáveis? a) Aimentos industrializado, com bastante gordura saturada. b) Atualmente alimentos orgânicos e livres de processos industriais são mais saudáveis que alimentos processados e industrializados, pois estes levam muitos conservantes químicos. c) Alimentos crus e hidroponicos. 6) O modo de preparo de um alimento influencia no seu valor nutricional? a) Não, pois todo alimento, quando preparado adequadamente tem seu valor nutricioanal. b) Não existe relevancia entre o modo de preparo e a influência nutricional dos alimentos. c) Sim, alimentos preparados com óleos vegetais margarinas são menos saudáveis, pois essas gorduras são bem prejudiciais ao organismo. 7) Cite 5 alimentos saudáveis. a) carboidratos, gorduras saturadas, gorduras insaturadas, carne branca e frutas. b) castanhas, leguminosas, frutas, arroz, peixe, frango, ovos. c) alimentos industrializados, frutas, oleos vegetais, carne vermelha e ovos. 8) Custa caro manter uma alimentação saudável? a) Infelizmente em nosso pais sim. b) Com certeza, pois o melhores produtos sempre são os industrializados e de marca. c) Não, o custo é similar a de uma alimentação não saudável, tendo em vista que muitos alimentos saudáveis são vendidos em larga escala em nosso país. 9) O leite auxilia no sono? a) Verdade. b) Mito. 10) Os óleos têm muito colesterol? a) Mito. b) Verdade. 11) Alguns sintomas ajudam a perceber que o colesterol está elevado? a) Mito. b) Verdade. 12) O colesterol não é benéfico para o organismo? a) Mito. b) Verdade. 13) O ovo tem muito colesterol a) Mito. b) Verdade. 14) Margarina é mais saudável que a manteiga a) Mito b) Verdade. 15) Cafeína pode elevar a glicemia? a) Verdade b) Mito. 16) Qual filme sugerido para ser trabalhado na Semana de Conscientização sobre Alimentação Saudavel? a) Preciso de ajuda. b) Pesos mortais. c) Muito além do peso. 17) A carne de porco é mais rica em colesterol? a) Mito. b) Verrdade. 18) A soja tem menos calorias que a carne bovina? a) Mito. b) Verdade. 19) Os adoçantes são melhores para saúde? a) Mito. b) Verdade. 20) Comer antes de deitar engorda? a) Mito. b) Verdade.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

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