1) Milyen húsból készül hagyományosan a gulyásleves? a) marha b) sertés c) csirke 2) Milyen torta az Eszterházy-torta? a) gesztenyés b) mákos c) diós 3) Melyik sajt rendelkezik a legerősebb szaggal az alábbiak közül? a) Pálpusztai b) Gouda c) Edami 4) Kolozsvári, Erdélyi lehet a ... a) paprika b) káposzta c) lecsó 5) Melyik halászlevet főzzük citromkarikákkal és babérlevéllel, hogy aztán tejföllel behabarjuk? a) szegedi b) korhely c) paksi 6) Minek a násza a pincepörkölt? a) lebbencs és paprikás b) pörkölt és túrós csusza c) paprikás krumpli és pörkölt 7) Mitől más a paprikás, mint a pörkölt? a) több hagymával és több paprikaporral készül b) hosszabb lén főzzük és tejfölös habarással sűrítjük c) kizárólag szárnyashúst használunk hozzá 8) Hozzávalói lehetnek: tengeri moszat-lap, rizs, nyers vagy füstölt hal, tengeri gyümölcsök, marhahús, zöldségek, tofu... a) yakitori b) ramen c) sushi 9) Az orjaleveshez- más hozzávalók mellett- orjára is szükségünk van. Mi az? a) húsos hátgerinc b) téli káposzta c) tengeri rákfajta 10) Zsíradékon üvegesre pirított hagymára kerül paprikapor, majd kockázott marhalábszár, még néhány fűszer és pár fajta zöldség... a) Bismarck-hering b) Stíriai metélt c) Marhapörkölt 11) Sült vagy friss zöldségfélékre (paprika, uborka, paradicsom, hagyma) kerül olívaolajos-borecetes öntet, amit megszórunk sós juhsajttal... a) Sopszka saláta b) Disznótoros c) Brassói aprópecsenye 12) Darált marhabélszínt keverünk össze tojássárgával, felaprózott hagymával, fűszerekkel, mustárral, paradicsomsűrítménnyel... a) Paella b) Tatárbeefsteak c) Rajnai savanyúsült 13) Húskalapáccsal kilapított borjúcombot panírozzuk zsemlemorzsába... a) Húsos derelye b) Bécsi szelet c) Cigánypecsenye 14) Melegen tartott edénybe kerül többféle sajt, mint pl. Gruyére, aztán fehér bor, némi keményítő, cseresznyepálinka, fokhagyma... a) Sajtos galuska b) Fondue c) Sajtos kenyérfelfújt 15) Felvágott leveles salátára, esetleg szeletelt paradicsomra, uborkára kerül sok összetevős Worchester-szószos öntet, valamint crouton és esetleg pirított szárnyasmell a) Cézársaláta b) Franciasaláta c) Svéd gombasaláta 16) Többek között csokoládéból, vajból, tojásból, cukorból készülő torta, amit megkennek baracklekvárral... a) Sacher b) Dobos c) Eszterházy
0%
Gasztronómiai kvíz-WW
Del
Del
Del
af
Szentlorinc2
Középiskola
Felszolgálás
Rediger indhold
Integrere
Mere
Rangliste
Vis mere
Vis mindre
Denne rangliste er i øjeblikket privat. Klik på
Del
for at gøre det offentligt.
Denne rangliste er deaktiveret af ressourceejeren.
Denne rangliste er deaktiveret, da dine muligheder er forskellige fra ressourceejerens.
Indstillinger for gendannelse
Quiz
er en åben skabelon. Det genererer ikke resultater for en rangliste.
Log ind påkrævet
Visuel stil
Skrifttyper
Log ind påkrævet
Indstillinger
Skift skabelon
Vis alle
Der vises flere formater, mens du afspiller aktiviteten.
Åbne resultater
Kopiér link
Slette
Gendan automatisk gemt:
?