Gli stati di aggregazione - solido= volume e forma propria. Liquido= volume proprio e forma variabile. Aeriforme= forma e volume variabile., Cosa sono le sostanze pure? - Sistema costituito da una sola sostanza. Sostanze elementari= atomi tutti uguali. Composti= sostanze in cui gli elementi sono combinati tra loro chimicamente., Cosa sono i miscugli? - Mescolanze di 2 o più sostanze. Omogenei= uniformi, con una sola fase. Eterogenei= con 2 fasi distinguibili. Colloidi ed emulsioni= fasi non ben distinguibili. , Quali sono i metodi di separazione dei miscugli eterogenei? - Filtrazione, decantazione, centrifuga., Quali sono i metodi separazione dei miscugli omogenei? - Distillazione, estrazione tramite solventi, cromatografia., Da cosa sono caratterizzate le trasformazioni fisiche? - Cambiamenti di volume, forma ma NON materia., Da cosa sono caratterizzate le trasformazioni chimiche? - Una o più sostanze scompaiono, contemporaneamente se ne formano altre., Quali sono le proprietà fisiche? E quelle chimiche? - Le proprietà chimiche sono osservabili( forma, colore), invece proprietà chimiche sono reazioni nei confronti di altre sostanze., In cosa consiste l'analisi termica di una sostanza pura? Da cosa le differenzia da quella di un miscuglio? - L'analisi termica di una sostanza consiste nel sottoporre la sostanza a una temperatura costante, portandola dallo stato liquido a quello gassoso. Durante quest'analisi la sostanza è soggetta alla pressione standard (pressione al livello del mare). Riportando l'analisi sul piano cartesiano possiamo osservare una curva di riscaldamento (oppure di raffreddamento); si possono osservare delle soste chimiche in cui anche se il sistema è soggetto al calore, la temperatura non aumenta e non diminuisce (fusione,solidificazione,ebollizione,condensazione). Nell'analisi termica di un miscuglio le soste termiche non sono presenti nell'analisi termica di un miscuglio. ,

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