Kenapa pastel bisa terbuka saat digoreng?, Minyak terlalu dingin, Lipatan kurang rapat, Tepung terlalu banyak , Kalau kulit pastel terlalu keras, penyebabnya apa?, Terlalu banyak air, Isi terlalu banyak, Adonan terlalu kering, Isi pastel masih mentah, padahal kulitnya sudah matang. Kenapa?, Api terlalu kecil, Isi belum dimasak dulu, Tepung kurang, Minyak berbusa saat menggoreng pastel, penyebabnya apa?, Minyak terlalu dingin, Isi terlalu sedikit, Ada air dalam adonan, Kalau tidak ada bihun, bahan pengganti yang tepat apa?, Gula, Air, Mie atau kentang, Kenapa pastel menyerap banyak minyak?, Minyak kurang panas, Api terlalu besar, Adonan terlalu tebal, Kulit pastel mudah robek saat diisi, kenapa?, Adonan terlalu basah, Adonan terlalu tipis, Minyak terlalu panas?, Pastel gosong di luar tapi belum matang di dalam, penyebabnya apa?, Api terlalu besar, Minyak terlalu sedikit, Tepung terlalu banyak.
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KITCHEN PROBLEM
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Khoerunnisafani
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