1) ¿Cómo se llama este plato típico del Ecuador? a) Fritada b) Llapingachos c) Hornado d) Enconcado de pescado 2) Seleccione la imagen que representa al churrasco. a) b) c) d) 3) Seleccione 3 ingredientes de esta comida típica. a) Anís b) Albacora o atún fresco c) Culantro d) Cebolla 4) ¿Cuál es el nombre de la hoja del maito de tilapia? a) Hoja de choclo b) Hoja de Vijawa c) Hojas de laurel d) Espinaca 5) ¿Cuál es el ingrediente principal de las humitas? a) Choclo b) Mote c) Chochos d) Harina 6) ¿Cuáles son los tipos de relleno de las empanadas de verde? a) De queso, pollo, carne, camarón y cebolla. b) De carne, chancho y verduras. c) De cebolla, hortalizas y queso. d) De mariscos, cebolla, queso y pollo. 7) Seleccione una forma de cocción del chontacuro. a) Estofado b) Sudado c) Asado d) Cocción a término medio 8) Seleccione el nombre de la bebida típica de la imagen a) Colada de avena b) Morocho c) Chicha d) Ensalada de frutas 9) Seleccione la imagen que representa este plato típico del Ecuador. a) Seco de chivo b) Seco de pollo c) Seco de carne d) Guatita 10) Los llapingachos tienen tortillas de... a) Zanahoria blanca b) Papa c) Yuca d) Plátano verde 11) ¿Cómo se llama el día festivo en el que se toma la colada morada? a) Día de los difuntos b) Fin de año c) Día de la batalla de Pichincha d) Año nuevo 12) ¿Cómo se llama este plato típico ecuatoriano? a) Mote pillo b) Cuy asado c) Guaguas de pan d) Fritada 13) ¿Cuál ingrediente hace que el mote pillo tenga esta coloración? a) Huevo b) Maní c) Aguacate d) Apio 14) Seleccione la imagen que represente a una cangrejada. a) b) c) d) 15) ¿Cuál imagen representa al yahuarlocro? a) b) c) d) 16) ¿Cuál es el plato típico que se come durante la semana Santa? a) Fanesca b) Papas con librillo c) Ceviche d) Tigrillo 17) Seleccione el plato típico que representa a los quimbolitos. a) b) c) d)

Platos típicos del Ecuador

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