Cría y alimentación de vacas lecheras, Extracción de la leche: ordeñe con máquinas, Transporte de leche cruda en camiones termo., Análisis de la leche en el laboratorio. Clasificación para su consumo: humano o animal., Pasteurización de leche cruda. Elaboración de leche y otros productos lácteos, Transporte de leche elaborada y otros productos lácteos en camiones refrigerados, Fase comercial. Distribución en comercios y almacenes.

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