Evento empresarial, se saludan formalmente, se verifica su nombre y se acompaña a la mesa. La despedida la realiza el anfitrión y se agradece a los invitados., su puesto se determina por su posición jerárquica, el anfitrión y aquellos con mayor precedencia van a la cabeza de la mesa. Los cubiertos deben ir relacionados con el menú seleccionado, el personal debe tener un trato elegante y formal, además de un tono profesional con los comensales, y ser discreto a la hora de recoger y llevar platos para no interrumpir la conversación., el menú generalmente es definido previamente, en cuyo caso el personal debe tener pleno conocimiento del mismo y de las posibles restricciones alimentarias., Bodas, saludo profesional pero cálido, se guían los invitados al salón en donde generalmente encontrarán un seating chart, o se guían a que reciban un cóctel de bienvenida. la despedida la hacen los novios o el equipo, y muchas veces está acompañada de algún tipo de regalo de despedida o recuerdo., los novios son los que organizan las mesas y la disposición, pero generalmente hay una mesa presidencial para ellos, la decoración en estos eventos es importante, por lo que se ponen centros de mesa, platos decorativos, servilletas llamativas y tarjetas de nombre, el personal debe estar muy atento al cronograma del evento, ya que este incluye la entrada, los diferentes brindis y discursos, el baile, entre otros., el menú es elegido previamente por los novios, generalmente se da un cóctel de bienvenida y algún tipo de vino espumoso para el brindis., Banquete, al ser una gran cantidad de personas se cuenta con listas y tarjetas de mesa, aunque en algunos casos los invitados si se guían a su puesto particular. y la despedida es más libre, pero se le agradece a los invitados de forma ordenada, se tiende a ubicar por grupos, el montaje debe ser muy uniforme en todas las mesas., el personal debe estar muy sincronizado y ser rápido, ya que la idea es que a todos les llegue su comida por igual., el menú suele estar elegido previamente o ser de tipo buffet, en donde se guiarán a los invitados ordenadamente y por grupos para que pasen a servirse., Coctel, es mucho más flexible que el resto, generalmente se le entrega un cóctel de bienvenida y no se le suele acompañar a la mesa. la despedida es la más espontánea ya que los invitados se pueden ir yendo a lo largo del evento., no existen puestos asignados salvo algunas reservas y áreas vip, y las mesas son altas y con mucho espacio para circular, el servicio debe ser muy dinámico, circular frecuentemente y ofrecer alimentos o bebidas sin ser insistente, y debe ser rápido a la hora de retirar la cristalería y los residuos., el menú son pequeños bocados y comida que se transporta en pequeñas bandejas, al igual que las bebidas, aunque en algunos eventos se cuenta con una barra.

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