Memasak bahan makanan dengan cairan sampai mencapai titik didih 100° C, Poaching, boiling, memasak bahan makanan dengan sedikit minyak, frying, saute, memasak bahan makanan di dalam cairan mendidih dalam waktu singkat, Blanching, poaching, memasak bahan makanan didalam cairan dengan api kecil dengan waktu lama, simmering, braising, memasak bahan makanan dengan minyak yang hanya menutupi bahan makanan, deep frying, shalow frying, memasak bahan makanan dengan uap air panas, simmering, steaming, memasak bahan makanan dengan cairan yang ditambahkan garam/cuka, poaching, blanching, memasak bahan makanan dengan oven panas dari segala arah, bahan makanan dialasi, baking, roasting, memasak bahan makanan diatas bara api, makanan dialasi lempengan besi, grill, roasting, memasak bahan makanan dalam bentuk besar/utuh dengan panas dari segala penjuru, baking, roasting.
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Nisumariyani13
Kls 11
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