Tamu mengeluh makanan dingin, waiter meminta maaf dan langsung mengganti tanpa penjelasan. Pelayanan ini…, A. Sudah lengkap, B. Kurang komunikasi, C. Salah total, D. Tidak perlu diperbaiki, Waiter menghafal nama pelanggan tetap, namun sering terlambat mengantar pesanan. Hal ini menunjukkan…, Pelayanan sudah sempurna, B. Fokus pada personal tapi mengabaikan standar, C. Termasuk BOH, D. Tidak ada masalah, Saat restoran penuh, waiter memberi tahu waktu tunggu dengan sopan. Ini termasuk…, A. Pelayanan buruk, B. Pelayanan standar yang baik, C. BOH, D. Tidak penting, Karyawan bekerja cepat tetapi berbicara kasar kepada tamu. Ini berarti…, A. Sudah baik, B. Tidak termasuk pelayanan prima, C. Termasuk SOP, D. Sudah profesional, Tamu terlihat bingung, tetapi waiter tidak membantu karena tidak dipanggil. Hal ini menunjukkan…, A. Sudah benar, B. Kurang perhatian, C. Sudah sesuai SOP, D. Pelayanan prima, Pelayanan dilakukan sesuai SOP tetapi tanpa senyum dan keramahan. Ini berarti…, A. Sudah cukup, B. Belum prima, C. Sudah personal, D. Tidak penting, Waiter membantu tamu tanpa diminta. Ini termasuk…, A. Standard saja, B. Pelayanan prima, C. BOH, D. Tulisan, Pesanan sering salah karena komunikasi dapur dan waiter buruk. Ini adalah masalah…, A. FOH, B. BOH, C. Internal service, D. External service, Resepsionis menyapa tamu dengan nama. Ini termasuk…, A. Standard service, B. Personalized service, C. BOH, D. Internal, Waiter tidak meminta maaf saat terjadi kesalahan. Ini berarti…, A. Sudah benar, B. Tidak sopan, C. Efisien, D. Tidak penting, Housekeeping menjaga kebersihan kamar tanpa bertemu tamu. Ini termasuk…, A. FOH, B. BOH, C. Personalized, D. External, Pelayanan cepat tetapi tidak akurat. Ini berarti…, A. Baik, B. Tidak prima, C. Sudah cukup, D. Profesional, Waiter menjelaskan menu dengan jelas kepada tamu. Ini termasuk…, A. Lisan, B. Tulisan, C. Tindakan, D. Internal, Menu restoran termasuk pelayanan…, A. Lisan, B. Tulisan, C. Tindakan, D. Personal, Mengantar makanan termasuk…, A. Lisan, B. Tulisan, C. Tindakan, D. Internal, Pelayanan antar karyawan disebut…, A. Eksternal, B. Internal, C. FOH, D. Personal, Pelayanan kepada tamu disebut…, A. Internal, B. Eksternal, C. BOH, D. SOP, SOP berguna untuk…, A. Membingungkan, B. Menjaga konsistensi, C. Memperlambat, D. Mengurangi kerja, Senyum dalam pelayanan bertujuan untuk…, A. Formalitas, B. Memberi kesan ramah, C. Menghibur diri, D. Tidak penting, Tamu marah, waiter tetap tenang. Ini menunjukkan…, A. Lemah, B. Profesional, C. Tidak peduli, D. Takut, Tidak mendengarkan keluhan termasuk…, A. Pelayanan baik, B. Pelayanan buruk, C. SOP, D. Personal, Memberikan solusi cepat adalah…, A. Pelayanan buruk, B. Pelayanan prima, C. Pelayanan biasa, D. Tidak penting, Penampilan rapi menunjukkan…, A. Tidak penting, B. Profesionalisme, C. Gaya saja, D. Formalitas, Pelanggan kembali lagi berarti…, A. Tidak puas, B. Loyal, C. Marah, D. Bingung, Pelayanan lambat menyebabkan…, A. Puas, B. Kecewa, C. Loyal, D. Senang, Mengabaikan tamu berarti…, A. Efisien , B. Tidak Profesional , C. SOP, D. Biasa, Memberikan perhatian termasuk…, A. Attitude, B. Attention, C. Action, D. SOP, Memberi solusi termasuk…, A. Attitude, B. Attention, C. Action, D. Personal, Sikap ramah termasuk…, A. Action, B. Attention, C. Attitude, D. SOP, Tidak bekerja sama antar tim menyebabkan…, A. Pelayanan baik, B. Masalah internal, C. Pelanggan puas, D. Tidak berpengaruh, Pelayanan prima bertujuan untuk…, A. Mengurangi tamu, B. Kepuasan pelanggan, C. Menghemat tenaga, D. Menghindari kerja, Menjawab pertanyaan dengan jelas adalah…, A. Buruk, B. Prima, C. Tidak penting, D. Formalitas, Kunci pelayanan prima adalah…, A. Cepat saja, B. Ramah saja, C. Ramah, cepat, dan tepat, D. Diam, Seorang waiter menyapa tamu dengan ramah dan tersenyum, tetapi lupa mencatat pesanan dengan benar sehingga terjadi kesalahan. Hal ini menunjukkan bahwa…, A. Pelayanan sudah prima karena ramah, B. Pelayanan gagal karena tidak sesuai SOP, C. Termasuk personalized service, D. Tidak masalah selama tamu tidak marah, Koki tidak pernah bertemu tamu, tetapi sangat berperan dalam kepuasan pelanggan melalui kualitas makanan. Ini berarti koki termasuk…, A. FOH karena berpengaruh langsung, B. BOH karena tidak berinteraksi langsung, C. Personalized service, D. Standard service.

GAMES

par
Imprimer
Incorporer

Classement

Style visuel

Options

Changer de modèle

)
Restauration auto-sauvegardé :  ?