začini - dodaci jelima koji se dodaju jelima radi poboljšanja organoleptičkih svojstava, kuhinjska sol - začin koji se najčešće koristi, morska sol - dobiva se isparavanjem u bazenima na Pagu, u Ninu i Stonu, octeno vrenje - biokemijski proces dobivanja vinskog octa, tvornički začini - mješavine više sastojaka, koriste se kao dodaci jelima , tabasco - tekuća mješavina začina, podrijetlom iz Meksika, sadrži čili, pa je vrlo ljut, papar - biljni začin, koristi se zeleni, crveni, crni i bijeli, u zrnu ili mljeveni, gorušica - biljni začin, koristi se samostalno ili kao glavni sastojak senfa, kapare - biljni začin, konzerviraju se biljni pupoljci u octu i soli, crvena paprika - biljni začin, dobiva se mljevenjem posebne vrste sušenog plodovitog povrća,
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Atinaeruh
2.srednje
Prehrana i poznavanje robe
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