1) Uloga ugostiteljskog posluživanja je: a) na vrijeme popiti piće b) pripremiti hranu c) na adekvatan i kulturan način poslužiti gosta 2) Tko poslužuje jela i pića u restoranu? a) barista b) konobar c) barmen d) kuhar 3) Gdje poslužujemo hranu u restoranu? a) za točionikom b) u kuhinji c) u konobarskoj pripremnici d) u blagovaoni e) u sanitarnom čvoru 4) Konobarskom prihvataljkom smatramo: a) vilicu i vilicu b) žlicu i nož c) nož i vilicu d) žlicu i vilicu 5) Restoranski stol je dimenzije: a) 100x100 b) 80x80 c) 60x80 d) 90x90 6) Stolnjak mora visjeti sa svake strane stola: a) 50 cm b) 65 cm c) 40 cm d) 20 cm e) 30 cm f) 15 cm 7) U kojoj ruci nosimo tanjure? a) desnoj b) lijevoj c) prednjoj d) ne nosimo e) vozimo ih 8) Glavno sredstvo prodaje jela nazivamo: a) Meni b) Dnevna karta c) Jelovnik d) Barska karta e) Cjenik pića 9) Sredstvo ponude jela kao dodatak jelovniku zovemo: a) meni b) dnevna karta c) barska karta d) vinska karta 10) Stručno sastavljeni obrok nazivamo: a) večera b) dnevna karta c) svečana karta d) meni 11) Meni se sastoji od: a) slijedova b) juhe c) glavnog jela d) večere e) prigodnog obroka 12) Jednostavni meni sastoji se od: a) hladno predjelo, juha, desert b) juha, toplo predjelo, mesno jelo c) juha, glavno jelo, desert 13) Prošireni meni sastoji se od: a) Jednostavni meni se proširi s ribljim jelom u glavnom jelu b) Jednostavni meni se proširi s hladnim ili toplim predjelom c) Jednostavni meni se proširi s tortom na kraju 14) Svečani meni sastoji se od: a) najmanje 3 slijeda b) najmanje 4 slijeda c) najmanje 5 slijeda 15) Pripremni se radovi u restauraciji obavljaju na nekoliko mjesta: a) U konobarskoj pripremnici, blagovaonici, točionici pića b) U blagovaonici, točionici pića c) U točionici pića i konobarskoj pripremnici d) U konobarskoj pripremnici i kuhinji
0%
Ugostiteljsko posluživanje (2.SK)
שתף
שתף
שתף
על ידי
Eksperimentalci1
עריכת תוכן
הטבעה
עוד
לוח תוצאות מובילות
הצג עוד
הצג פחות
לוח התוצאות הזה הוא כרגע פרטי. לחץ
שתף
כדי להפוך אותו לציבורי.
לוח תוצאות זה הפך ללא זמין על-ידי בעל המשאב.
לוח תוצאות זה אינו זמין מכיוון שהאפשרויות שלך שונות מאשר של בעל המשאב.
אפשרויות חזרה
חידון
היא תבנית פתוחה. זה לא יוצר ציונים עבור לוח התוצאות.
נדרשת כניסה
סגנון חזותי
גופנים
נדרשת כניסה
אפשרויות
החלף תבנית
הצג הכל
תבניות נוספות יופיעו במהלך המשחק.
תוצאות פתוחות
העתק קישור
מחיקה
האם לשחזר את הנתונים שנשמרו באופן אוטומטי:
?