Il nostro corpo è una ____ in continuo ____ e per questo ha bisogno di ____ che ricava dall'____ con la respirazione e dagli alimenti ____ e l'assorbimento del cibo di cui ci nutriamo. ____ significa fornire al nostro organismo energia attraverso ____ I principi nutritivi sono le sostanze che il nostro organismo utilizza come fonte di energia, ____ e ____ dei tessuti e come elementi di ____ e controllo di importanti ____. In base alla loro funzione i principi nutritivi vengono divisi in ____ categorie: plastici, energetici e bioregolatori. I principi nutritivi ____ sono le ____ e forniscono le sostanze per costruire, far crescere e riparare i tessuti dell'organismo. I principi nutritivi ____ sono i carboidrati e i ____ e forniscono l'energia necessaria alle funzioni vitali. I principi nutritivi ____ sono i sali minerali, le vitamine e ____, e forniscono le sostanzeutilizzate per regolare e proteggere le funzioni biologiche dell'organismo. I principi nutritivi sono:____ (o glucidi o zuccheri), i lipidi (o grassi), le proteine (animali o vegetali), ____, le vitamine e l'acqua. Gli alimenti in base ai principi nutritivi che contengono si distinguono in tre categorie, ____ (quelli più ricchi di proteine), energetici(____) e ____ (quelli ricchi di vitamine e sali minerali). Tutti i principi nutritivi sono indispensabili al nostro organismo, e il fabbisogno alimentare del nostro organismo (cioè quello proteico, energetico e bioregolatore) dipende ____, dall'età, dal sesso, dall'attività e da alcune particolari condizioni. Per soddisfare il continuo bisogno di energia il nostro corpo svolge importanti ____ (la nutrizione, la digestione, ____, la respirazione, ____) attraverso ____, respiratorio e circolatorio, che permettono di introdurre le sostanze nutritive e ____, di ricavare da questi le sostanze di cui l'organismo ha bisogno e di trasportarle alle ____ per ricavarne ____ necessaria. L'apparato digerente è adibito alla digestione e ____, è formato dal ____ ,un gruppo di ____ strettamente collegati( bocca, ____, esofago, ____ ,intestino tenue, intestino crasso), e dagli organi ____ ( i denti, ____, il fegato, ____, le ghiandole gastriche e le ghiandole enteriche) Il canale o ____ digerente è lungo circa ____ ,inizia con l'apertura boccale e termina con quella anale senza ____. La bocca è la prima parte ed è costituita dal cavo orale che comunica con l'esterno, è delimitata dalle labbra e dalle arcate dentarie nella mascella superiore e inferiore, la mandibola, in alto è delimitata dal palato, in basso troviamo la ____ che è rivestita ____ e lateralmente è delimitata dalle guance. I denti e le ghiandole ____ sono i primi due organi annessi al tubo digerente. I denti sono infissi negli ____ e formano due ____ dentarie. Ogni dente è formato dalla radice, dalla ____ e dal colletto, é costituito dalla dentina o ____ e rivestito da smalto, all'interno di ogni dente c'è la polpa dentaria. La dentatura dell'uomo è detta eterodonte, quella dell'adulto, la permanente, è composta da 32 denti, 16 per ogni arcata, quella decidua o da latte da ____ denti. I denti si distinguono in 4incisivi ____), 2canini ( strappano e lacerano il cibo), i ____ premolari e 6 molari (tritano il cibo). Le ghiandole salivari sono numerose e suddivise in gruppi in base alla loro ____, la parotide, la ____ e la sottomascellare. Sono ghiandole ____ ,cioè a secrezione ____, e secernano ____. La saliva è un liquido incolore, inodore e insapore, formata da ____ e da ____ tra cui il lisozima e la ptialina. La ____ è il canale che collega la bocca al tubo digerente vero e proprio, essa comunica con la ____ attraverso un'apertura, detta ____, munita di una ____, l'epiglottide che chiudendosi impedisce al cibo di entrare nelle vie respiratorie. L'esofago è un ____ muscolare lungo circa ____ cm che attraversa il diaframma e scende nella cavità addominale dove si connette attraverso ____ con lo stomaco. E' rivestito di muscoli che contraendosi permettono la progressione del cibo verso ____
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La Nutrizione e apparato digerente
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