brzo smrznuto povrće: nastaju sitni kristali leda, brzo se ohladi na temp ispod -30°C., čuva se na temperaturi ispod -18°C. P, grašak, mrkva, mješavina za franc. salatu, sterilizirano povrće: postupak najčešće proveden na temp 110-120 °C, grašak, mahune, grah, šparoge, mrkva, pasterizirano povrće: toplinska obrada namirnice ispod 100°C, najčešće je i marinirano, ajvar, kiseli krastavci, cikla, paprika, biološki konzervirano povrće: konzervirano mliječnom kiselinom i soli, kiseljenje kupusa ili krastavaca, čuva se na niskim temp od 3-4 °C, konzervirano bakterijama mliječno kiselog vrenja, sušeno povrće: često se usitnjava ili melje i upotrebljava kao dodatak jelima, u začinskim mješavinama, smanjenje sadržaja vode na 8-14 %, proizvodi se na zraku ili sušionicama, češnjak, crvena paprika, peršin, mrkva, marinirano povrće: konzervira se dodatkom octene kiseline, dodatak octa, šećera, soli, začina, u hermetičkoj ambalaži, podskupina pasteriziranog povrća, krastavci, paprika, cikla, luk, gljive, koncentriran sok od povrća: otparavanje vode u vakuumu ili liofilizacijom, smanjuje se količina vode, tj povećava količina suhe tvari, često se upotrebljava za tekuće namirnice, smanjuje se volumen i povećava trajnost, sok od rajčice,
0%
Prehrana i poznavanje robe
שתף
על ידי
Gloriamusac
עריכת תוכן
הטבעה
עוד
לוח תוצאות מובילות
הצג עוד
הצג פחות
לוח התוצאות הזה הוא כרגע פרטי. לחץ
שתף
כדי להפוך אותו לציבורי.
לוח תוצאות זה הפך ללא זמין על-ידי בעל המשאב.
לוח תוצאות זה אינו זמין מכיוון שהאפשרויות שלך שונות מאשר של בעל המשאב.
אפשרויות חזרה
מיון קבוצה
היא תבנית פתוחה. זה לא יוצר ציונים עבור לוח התוצאות.
נדרשת כניסה
סגנון חזותי
גופנים
נדרשת כניסה
אפשרויות
החלף תבנית
הצג הכל
תבניות נוספות יופיעו במהלך המשחק.
תוצאות פתוחות
העתק קישור
קוד QR
מחיקה
האם לשחזר את הנתונים שנשמרו באופן אוטומטי:
?