Sűrítési eljárások - Lisztet vagy keményítőt adunk az ételek folyadék tartalmához ami melegítés hatására sűrűsödik., Dúsítási eljárások. - Az ételek a táp értékének fokozása., Bundázási eljárások. - A nyersanyagok sütésénél védi a túlzott nedvesség vesztésétől., A habarás - Folyadékban elkevert liszt., A legírozás - Az ételhez tejszínt és tojás sárgáját adunk., Bécsi bundázás - Az élelmiszert lisztbe tojásba és zsemlemorzsába tesszük., Orly bundázás - Tojás sárga sör liszt és tojás habbal készül., A fűszerezés - Olyan élelmi anyagokat adunk az ételhez amelyek kis mennyiségben megfelelő hatóanyagot tartalmaznak.,
0%
Lufipukkasztó- Ételkészítés Kiegészítő műveletek.
שתף
שתף
שתף
על ידי
Benkozsofi0211
Középiskola
9. osztály
10. osztály
Vendéglátás- Ételkészítés
עריכת תוכן
הטבעה
עוד
לוח תוצאות מובילות
הצג עוד
הצג פחות
לוח התוצאות הזה הוא כרגע פרטי. לחץ
שתף
כדי להפוך אותו לציבורי.
לוח תוצאות זה הפך ללא זמין על-ידי בעל המשאב.
לוח תוצאות זה אינו זמין מכיוון שהאפשרויות שלך שונות מאשר של בעל המשאב.
אפשרויות חזרה
התאמה
היא תבנית פתוחה. זה לא יוצר ציונים עבור לוח התוצאות.
נדרשת כניסה
סגנון חזותי
גופנים
נדרשת כניסה
אפשרויות
החלף תבנית
הצג הכל
תבניות נוספות יופיעו במהלך המשחק.
תוצאות פתוחות
העתק קישור
מחיקה
האם לשחזר את הנתונים שנשמרו באופן אוטומטי:
?