ALIMENTACIÓN - Proceso mediante el cual los seres vivos ingieren alimentos para obtener la energía y los nutrientes necesarios para su desarrollo, mantenimiento y funciones vitales, NUTRICIÓN - Proceso mediante el cual los organismos vivos obtienen, asimilan y utilizan los nutrientes de los alimentos para mantener sus funciones vitales, crecer, desarrollarse y reparar tejidos, ALIMENTO - Cualquier sustancia consumida para proporcionar apoyo nutricional a un ser vivo, NUTRIENTE - Compuesto químico que forma parte de los alimentos y el cuerpo utiliza estos compuestos para funcionar y crecer., DIETOTERAPIA - Uso terapéutico de la alimentación y la nutrición para prevenir, tratar y controlar diversas enfermedades y trastornos relacionados con la dieta., DIETÉTICA - Disciplina que se enfoca en el diseño de dietas y patrones de alimentación adecuados para mantener o mejorar la salud de las personas., REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES - Valores de referencia de ingesta de energía y nutrientes, considerados óptimos para mantener un buen estado de salud y prevenir la aparición de enfermedades, tanto por su exceso como por su defecto.,

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