Sugar - Food for Yeast , Fat - Tenderizes the product , Flour - Structure & Gluten Development , Liquid - Provides moisture, hydrates yeast, and gluten development, Yeast - Leavening agent for bread, Salt - Controls (slows down) yeast growth, Eggs  - Add flavor, color, structure, and nutrients,

Functions of Ingredients in Yeast Breads

על ידי
הטבעה

לוח תוצאות מובילות

סגנון חזותי

אפשרויות

החלף תבנית

האם לשחזר את הנתונים שנשמרו באופן אוטומטי: ?