Hagymafélék: vöröshagyma, fokhagyma, metélőhagyma, lilahagyma, Levélzöldségek: spenót, sóska, fejes saláta, jégsaláta, Hüvelyesek: zöldbab, zöldborsó, lencse, csicseriborsó, Kabakosok: spárgatök, sütőtök, cukkini, görögdinnye, Káposztafélék: Kelkáposzta, Fejes káposzta, Kelbimbó, Brokkoli, Gyökérzöldség-félék: Sárgarépa, Fehérrépa (gyökér), Zeller, Cékla, Csucsorfélék: Burgonya, Paradicsom, Padlizsán, Paprika, Egyéb zöldségfélék: Kukorica, Spárga, Gomba,
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