Economato - Departamento en el cual se almacenan materias primas no perecederas., Bodega - Departamento donde se almacenan vinos y otra serie de bebidas con necesidades especiales de conservación., Cámara frigorífica - Zona donde se almacenan las materias primas perecederas frescas, Cámara de congelación - Zona donde se almacenan las materias primas perecederas congeladas,
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Departamentos para el almacenaje
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Elenaguerrero1
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Formación profesional básica
Cocina y gastronomía
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