Primary Processing, Processing of raw materials to useable product, Secondary processing, Making additional products from primary products, Example of Primary processing, Wheat to flour, Example of secondary processing, milk to cheese, Pasteurisation of milk, kills pathogenic bacteria, Homogenisation of milk, breakdown of fat droplets to improve texture, Parts of the wheat grain, germ, endosperm, bran layer, Extraction rate, Measure of the amount of grain left/removed when making flour, 100% extraction rate, Wholewheat flour, Fortitification, addition/replacement of nutrients lost within processing

Primary Processing Recap

szerző:
Nyomtatás...
Beágyazás

Ranglista

Vizuális stílus

Beállítások

Inkább így

Food Preparation Techniques
Food Preparation Techniques
szerző:
Lufi pukkasztó
Ingredient processing
Ingredient processing
szerző:
Csoportosító
Food Science Chapter 2 Vocab
Food Science Chapter 2 Vocab
szerző:
Egyezés
Food Science key terms
Food Science key terms
szerző:
Egyezés
Food Processing
Food Processing
szerző:
Kvíz
Identify the food preparation terms and techniques
Identify the food preparation terms and techniques
szerző:
Egyezés
Processing of rice
Processing of rice
szerző:
Csoportosító
PREPARE LEVEL 2 UNIT 11 FOOD VOCABULARY
PREPARE LEVEL 2 UNIT 11 FOOD VOCABULARY
szerző:
Egyezés

Kapcsoló sablon

Automatikus mentés visszaállítása :?