élesztő - A sütéshez felhasznált gombafajta neve., alkoholos - A bor készítése során bekövetkező erjedés típusa-, ecetsavas - Ecet készítése során bekövetkező erjedés-, nemespenész - Szalámik, sajtok felületén tenyésző hasznos gomba-, vírusok - Egysejtű szervezetek, melyeknek csak káros hatásuk van., feketepenész - A hűtőben tenyésző gombafajta., tartósítás - Az a folyamat, melynek során megváltoztatjuk a káros mikroorganizmusok életfeltételeit., oxidáció - Oxigén jelenlétében történő lebontási folyamat neve, erjedés - Oxigén jelenléte nélkül történő lebontási folyamat neve. , szőlőcukor - Alkoholos és tejsavas erjedés során a mikrobák ezt a szénhidrátot alakítják át. , etilalkohol - Az ecetsavas erjedés során ebből keletkezik az ecetsav. , avasodás - A zsírok romlási folyamatának a neve., botulizmus - Kolbászmérgezés. Baktérium, melynek toxinját ránctalanításhoz használják., sztafilokokkusz - Fagylaltmérgezés. Tejtermékekben gyakori nyáron. , szalmonella - Húsmérgezés. Fertőzött tejjel, tojással, hússal terjed.,

Mikroorganizmusok keresztrejtvény

szerző:
Beágyazás

Ranglista

Vizuális stílus

Beállítások

Kapcsoló sablon

Automatikus mentés visszaállítása :?