1) Melyik a HELYES? a) A klorofill zöld színanyag. b) A karotin piros színanyag c) A kapszorubin lila színanyag. d) A kapszantin lila színanyag. 2) Melyik a HELYES? a) A karotin piros színezőanyag b) A karotin az A-vitamin elővitaminja. c) A kapszorubin a paprika csípősségét adó hatóanyag. d) A kapszantin lila színanyag. 3) Melyik a HELYES? a) A kapszaicin a paprika csípősségét adó hatóanyag. b) A kapszantin lila színanyag. c) A karotin piros színanyag d) A karotin zöld színanyag. 4) Válaszd ki, melyik a HAMIS? a) A vaj állati eredetű zsiradék. b) A tejszín állati eredetű élelmiszer. c) A tojás állati eredetű fehérje. d) A margarin állati eredetű zsiradék. 5) Válaszd ki, melyik a HAMIS? a) A cukrászati habalap állati eredetű élelmiszer. b) A vaj állati eredetű zsiradék. c) A tojás állati eredetű fehérje. d) A cukrászati habalap növényi eredetű élelmiszer. 6) Válaszd ki, melyik a HAMIS? a) A görögdinnye a gyümölcsök csoportjába tartozik. b) A cseresznye a gyümölcsök csoportjába tartozik. c) A görögdinnye a zöldségfélék csoportjába tartozik. d) Az egres a gyümölcsök csoportjába tartozik. 7) Válaszd ki, melyik a HAMIS? a) A fejes saláta a zöldségfélék csoportjába tartozik. b) A paradicsom a gyümölcsök csoportjába tartozik. c) A burgonya a zöldségfélék csoportjába tartozik. d) A paradicsom a zöldségfélék csoportjába tartozik. 8) Válaszd ki, melyik a HAMIS? a) A dió a száraztermésű gyümölcsök csoportjába tartozik. b) A rozs a száraztermésű gyümölcsök csoportjába tartozik. c) A gesztenye a száraztermésű gyümölcsök csoportjába tartozik. d) A mák a száraztermésű gyümölcsök csoportjába tartozik. 9) Válaszd ki, melyik a HAMIS? a) A margarin növényi eredetű zsiradék, a cukrászatban széles körűen használjuk. b) A faggyú a konyhatechnológiában széles körűen felhasznált zsiradék. c) Az étolaj a konyhatechnológiában széles körűen felhasznált zsiradék. d) Az vaj a cukrászatban széles körűen felhasznált zsiradék. 10) Válaszd ki, melyik a HAMIS? a) A fogas fehér húsú hal. b) A ponty fehér húsú hal. c) A harcsa barna húsú hal. d) A pisztráng fehér húsú hal.

Összefoglaló 1.

szerző:
Beágyazás

Ranglista

Vizuális stílus

Beállítások

Kapcsoló sablon

Automatikus mentés visszaállítása :?