La pizza ____ nel Duemila i suoi primi tremila anni di vita. Questo antico e immortale ____ è nato, infatti, nel Mille avanti Cristo ____ costa del mare Mediterraneo, e ____ secoli ____ quello che oggi tutti ____: una focaccia di pasta di pane, tonda, profumata, condita con pomodoro e mozzarella, arricchita da tanti altri ingredienti secondo la fantasia ____ pizzaiolo Oggi la pizza ____ in tutto ii mondo, ma non tutti la ____ come gli italiani e, in particolare, i napoletani. Siete mai ____ in una pizzeria a Citta del Messico o a Kiev? Lì la pizza ____ a una torta salata che viene spesso servita a fette. Sopra ____ mettono di tutto: formaggio, peperoni, funghi, verdure, carni, pollo, pesce... ma ____ manca la cosa più importante: la mozzarella. La pizza ____ la mozzarella, dicono gli italiani, ____ il sole senza la luce, o la notte senza la luna o la penna senza ____. La storia moderna della pizza ____ davvero nel 1600, grazie all’arrivo del ____ dall’America. La mozzarella arriva invece nel 1800, quando debutta la vera pizza napoletana. La pizza è ____ come il mondo e da diverse parti ____ mondo vengono, infatti, i ____ ingredienti. Il pomodoro ____ dal Perù, il lievito dall'Africa (dagli antichi Egizi), le bufale che ____ latte con ____ si fa la mozzarella, sono ____ originari dell'Ungheria.

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