GUAJOLOTA, se prepara con una torta o bolillo y un tamal, CHALUPAS, Tortilla de pequeño tamaño, frita, embarrada de salsa, cebolla y carne, CEMITA, Pan de ajonjilin, con milaneza y variedad de ingredientes, CHILPOZONTLE, Caldo de la sierra norte, que puede llevar pollo o carne de res, POZOLE, Caldo de maiz hervido acompañado de lechuga, rábanos, cebolla, especies y carne.
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