Fai soffriggere dolcemente la cipolla in olio extra vergine d'oliva (aggiungi una tazzina d'acqua per evitare che la cipolla bruci). Unisci la passata di pomodoro ed un pizzico di sale., Lascia cuocere a fiamma bassa e mescola spesso per almeno 30 minuti., Intanto che il sugo cuoce, cala le penne in acqua salata a bollore., Scola la pasta al dente e aggiungila nel sugo., Aggiungi il prezzemolo tritato., La pasta al sugo è pronta per essere servita. Buon appetito!.
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LE FASI DI PREPARAZIONE
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Micheleletterie
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Secondaria secondo grado
Cucina
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