1) Akroleina powstaje w wyniku intensywnego ogrzewania: a) tłuszczu b) substancji tłustej c) kwasu tłuszczowego 2) Zwierzęcym tłuszczem występującym w stanie ciekłym jest: a) olej b) oliwa c) tran d) smalec e) masło f) wosk 3) Tłuszczem nienasyconym jest a) tristearynian glicerolu b) tripalmitynian glicerolu c) trioleinian glicerolu 4) Pod względem budowy mydła to: a) kwasy karboksylowe b) estry c) tłuszcze d) sole 5) Witaminą rozpuszczalną w tłuszczach nie jest: a) A b) K c) C d) D e) E 6) Do produkcji farb olejnych wykorzystuje się: a) olej kokosowy b) olej lniany c) olej słonecznikowy d) olej rzepakowy e) olej rycynowy 7) Za emulgację tłuszczów w organizmie człowieka odpowiada: a) sok trzustkowy b) sok żółądkowy c) żółć d) ślina 8) Największy procent tłuszczu spośród wymienionych roślin posiada: a) durian b) smaczliwka c) banan zwyczajny d) passiflora e) ananas 9) Tłuszcze powstają w reakcji: a) zmydlania b) hydrolizy c) hydratacji d) estryfikacji e) emulgacji f) utwadzania 10) Do tłuszczów należy: a) wazelina b) ceres c) olej mineralny d) smar
0%
Tłuszcze
共有
共有
共有
Pawelprofilaktyka
さんの投稿です
コンテンツの編集
埋め込み
もっと見る
リーダーボード
もっと表示する
表示を少なくする
このリーダーボードは現在非公開です。公開するには
共有
をクリックしてください。
このリーダーボードは、リソースの所有者によって無効にされています。
このリーダーボードは、あなたのオプションがリソースオーナーと異なるため、無効になっています。
オプションを元に戻す
クイズ
は自由形式のテンプレートです。リーダーボード用のスコアは生成されません。
ログインが必要です
表示スタイル
フォント
ログインが必要です
オプション
テンプレートを切り替える
すべてを表示
アクティビティを再生すると、より多くのフォーマットが表示されます。
オープン結果
リンクをコピー
削除
自動保存:
を復元しますか?