kuhinjska sol - začin mineralnog podrijetla, može biti morska, varena ili kamena, ketchup - vrsta tvorničkog začina, vinski ocat - začin biljnog podrijetla, dobiva se fermentacijom ili octenim vrenjem crnog ili bijelog vina vina, cimet - začinska biljka, dobiva se od kore cimetovca, podrijetlom iz Šri Lanke, origano - začinska biljka, mravinac, papar - poslije soli, najčešće korišten začin, može biti crni ili bijeli , vanilija - jedan od najskupljih začina, najviše se koristi za aromatiziranje slatkih jela i pića, ružmarin - začinska biljka, tipična mirodija u mediteranskoj kuhinji, češnjak - lukovičasto povrće, koristi se i kao začin, gorušica - začinska biljka i osnovna sirovina za dobivanje senfa,
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Atinaeruh
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