La fonduta - Valle D'Aosta, Il gianduiotto - Piemonte, Le trenette al pesto - Liguria, La cotoletta alla milanese - Lombardia, I canederli - Trentino Alto Adige, La polenta - Veneto, Lo strudel di mele - Friuli Venezia Giulia, Il Parmigiano Reggiano - Emilia-Romagna, La bistecca alla fiorentina - Toscana, Gli strangozzi - Umbria,

I piatti tipici regionali_Prima parte

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