1) Melyik hőmérsékleti tartományban sütünk pizzát? a) 50-150 C° b) 150-180 C° c) 300+ C° d) 200-230 C° 2) Melyik hőmérsékleti tartományt alkalmazzuk leggyakrabban zárt térben sütésnél? a) 50-150 C° b) 150-180 C° c) 300+ C° d) 200-230 C° 3) Melyik hőmérsékleti tartományt alkalmazzuk ropogós bőr elérése érdekében? a) 50-150 C° b) 150-180 C° c) 300+ C° d) 200-230 C° 4) A sütés melyik módozatával készül a képen látható lyoni hagyma? a) zárt térben sütés b) bő zsiradékban sütés c) sugárzó hővel d) pirítással 5) A sütés melyik módozatával készül a képen látható csülök? a) zárt térben sütés b) bő zsiradékban sütés c) sugárzó hővel d) pirítással 6) A sütés mely módozataival készül a képen látható étel? Két technológiában gondolkozz. a) zárt térben sütés b) bő zsiradékban sütés c) sugárzó hővel d) pirítással 7) A sütés melyik módozatait alkalmaztuk a képen látható ételnél? Két technológiában gondolkozz. a) zárt térben sütés b) bő zsiradékban sütés c) sugárzó hővel d) pirítással 8) Mi a csőben sütés másik elnevezése? a) flambírozás b) posírozás c) konfitálás d) gratinírozás
0%
Étel_sütés (kvíz-8k10p)
共有
Nagyanna2017
さんの投稿です
9. osztály
10. osztály
11. osztály
Szakács
Ételkészítés
コンテンツの編集
埋め込み
もっと見る
リーダーボード
もっと表示する
表示を少なくする
このリーダーボードは現在非公開です。公開するには
共有
をクリックしてください。
このリーダーボードは、リソースの所有者によって無効にされています。
このリーダーボードは、あなたのオプションがリソースオーナーと異なるため、無効になっています。
オプションを元に戻す
クイズ
は自由形式のテンプレートです。リーダーボード用のスコアは生成されません。
ログインが必要です
表示スタイル
フォント
ログインが必要です
オプション
テンプレートを切り替える
すべてを表示
アクティビティを再生すると、より多くのフォーマットが表示されます。
オープン結果
リンクをコピー
QRコード
削除
自動保存:
を復元しますか?