1) Z akého gréckeho slova pochádza slovo proteín? a) Protos b) Pretus c) Prute 2) Akú funkciu majú bielkoviny? a) Rozmnožovaciu b) Prijímacú c) Stavebnú 3) Aké reťazce tvoria proteíny? a) Makromolekulové reťazce b) Mikromolekulové reťazce c) Nekromolekulové reťazce 4) Čo tvoria mechanické funkcie? a) Brvy a bičíky b) Črievičky c) Baktérie 5) Aké sú najkvalitnejšie mliečne bielkoviny? a) Syrové b) Acidofilné c) Srvátkové 6) V ktorých etnických skupinách sa praktikuje konzumácia hmyzu a považuje sa za lacný zdroj bielkovín? a) Ázia, Afrika a Južná Amerika b) Japonsko a Čína c) Švédsko 7) Ako sa nazýva bielkovina, ktorá spôsobuje kučeravenie vlasov? a) Endorfín b) Keratín c) Melatonín 8) Ako dlho žijú bielkoviny? a) 5 dní a menej b) 2 dni a menej c) 3 dni a viac 9) Aké sú vegetariánske zdroje bielkovín? a) Strukoviny, orechy, semená b) Mäsové výrobky c) Jogurty, syry 10) Aká je základná stavebná jednotka makromolekulových reťazcov? a) Karbonylové kyseliny b) Aminokyseliny c) Karboxylové kyseliny
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Zojajendrálová
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