1) Els llevats No poden assimilar el C provinent de ... a) Monosacàrids b) Pentoses i polisacàrids c) Disacàrids d) Substrats oxidables (etanol, acetat, lactat, glicerol) 2) Addicionem les escores de llevat per a ... a) Eliminar els compostos nocions del medi (precipiració) b) Enriquir nutricionalment el most c) Cap és correcta d) a i b són correctes 3) Els nutrients essencials dels llevats són: a) C, N, Microelements, esterols i oxigen b) C, N, Microelements c) C,N, esterols i oxigen d) C, N, S, P 4) Els llevats obtenen nitrogen d'una font per excel·lència... a) NO2 i NO3 b) Pèptids i proteïnes c) Amoni d) Aminoàcids 5) Els llevats poden obtenir nitrògen dels aminoàcids prolina i arginina a) Verdader b) Fals 6) Els llevats poden obtenir N dels pèptids i les proteïnes. a) Verdader b) Fals 7) Els factors de supervivència són: a) Carboni i oxigen b) Carboni i nitrogen c) Esterols i oxigen d) Esterols i nitrògen 8) La fluidesa la confereixen els... a) Àcids grassos saturats b) Àcids grassos insaturats c) Carbohidrats d) Fosfolípids 9) l conjunt de les diferents formes de nitrogen que són assimilables per un llevat s'anomena... a) LSI b) Escorces c) Activadors d) YAN 10) Compostos insolubles formats exclusivament per les parets del llevat. a) LSI b) Escorces c) Activadors d) YAN 11) Una font de nitrògen inorgànica és més ... que una font de nitrògen orgànica a) ràpidament assimilable b) lentament assimilable c) nutritiva d) no assimilable 12) La prolina i l'arginina són fonts de nitrògen NO assimilables. No obstant això, la prolina pot ser assimilada si hi ha la presència de... a) Nitrògen b) Sofre c) Carboni d) Oxigen 13) El carboni entra a la cèl·lula del llevat a través d'uns canals facilitadors. Això s'anomena... a) Transport actiu b) Co-transport c) Transport facilitat d) Transport seqüencial 14) TOTS els llevats tenen la capacitat d'utilitzar nitrògen procedent de l'NO2 I l'NO3. a) Verdader b) Fals
0%
Nutrició llevats
共有
Ndescarr
さんの投稿です
Adultos
コンテンツの編集
印刷
埋め込み
もっと見る
割り当て
リーダーボード
もっと表示する
表示を少なくする
このリーダーボードは現在非公開です。公開するには
共有
をクリックしてください。
このリーダーボードは、リソースの所有者によって無効にされています。
このリーダーボードは、あなたのオプションがリソースオーナーと異なるため、無効になっています。
オプションを元に戻す
ボックスを開く
は自由形式のテンプレートです。リーダーボード用のスコアは生成されません。
ログインが必要です
表示スタイル
フォント
サブスクリプションが必要です
オプション
テンプレートを切り替える
すべてを表示
アクティビティを再生すると、より多くのフォーマットが表示されます。
オープン結果
リンクをコピー
QRコード
削除
自動保存:
を復元しますか?