Locali asciutti e ventilati - Il raffreddamento del pane avviene in , 220-270 gradi - Per la cottura del pane la temperatura e di circa, Dischi - L’ impasto viene trafilato in , Magazzini - La pasta viene messa a stagionare in, Calda - La pasta entra in un essiccatoio ad area ,
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Pane e pasta
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Francesco48
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