PASTA SFOGLIA, SFOGLIA EMILIANA, STENDERE CON IL MATTERELLO, RAGÙ, TUORLO, ALBUME, IMPASTO SPESSO O SOTTILE, TAGLIATELLE, GNOCCO FRITTO, GNOCCO AL FORNO OPPURE FOCACCIA, FARINA DEBOLE O FORTE, BIGA,
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La pasta
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Anea1999
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