Mlijeko u prahu - Sadrži 25% m.m., Rekonstruirano mlijeko - Mlijeko u prahu kojemu je dodana voda i naknadno pasterizirano., Mliječni napitci - Proizvode se na osnovi mlijeka uz dodatak šećera, kakaa, čokolade, kave, voća, voćnih proizvoda, aroma, boja., Vrhnje - Mliječni proizvod koji se sastoji od koncentrirane mliječne masti., Kiselo vrhnje - Sadrži 12 ili 20% m.m., Šlag - Tučeno pasterizirano vrhnje sa šećerom, Maslac - Dobiva se bućkanjem (stepanjem) slatkog ili kiselog vrhnja, Stepka ili mlaćenica - Cijeđenjem se odvaja od maslaca tijekom proizvodnje, Kajmak ili skorup - Dobiva se fermentacijom mliječne masti izdvojene tijekom kuhanja sirovog kravljeg mlijeka, Sladoled - Može biti mliječni, krem ili za dijabetičare,
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Mliječni proizvodi
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Silvijabp
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Poznavanje robe i prehrana
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