Kata "choux" yang berasal dari bahasa Prancis dan menjadi dasar nama choux paste memiliki arti..., kol, awan, Di Indonesia, kue yang dibuat dari adonan choux paste lebih dikenal dengan nama..., kue bikang, kue sus, Teknik memasak awal yang digunakan saat mencampur air dan mentega di atas api sebelum dimasukkan tepung terigu disebut teknik..., boiling, baking, Jika oven dibuka terlalu cepat saat choux paste sedang dipanggang, akibat yang akan terjadi adalah..., kue menjadi lebih mengkilap, kue menjadi kempes, Alat manual untuk mengaduk choux paste pada saat telur dimasukkan adalah..., spoon, ballon whisk
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Choux Paste
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Nurafif599
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