1) Który z podanych składników odżywczych pełni funkcję energetyczną a) Białko b) Cukry c) Woda d) Witaminy 2) Który z podanych składników pełni funkcję budulcową a) Tłuszcz b) Weglowodany c) Białko d) Sterydy 3) Nadmiar sodu w diecie a) Obniża ciśnienie b) Powoduje otyłość c) Podwyższa cisnienie d) Powoduje anemie 4) Niedobór magnezu w diecie pwoduje a) Anemie b) Skurcze mięśni c) Złą pracę mózgu d) Depresje 5) Fermentacja to  a) Rozkład cukrów b) Rozkład tłuszczy c) Rozkład białek d) Proces oddychania tlenowego 6) Fermentacją tlenową jest a) F. Alkoholowa b) F. Mlekowa c) F. Maslowa d) F. Octowa 7) Fermentacja mlekowa zachodzi podczas a) Kiszenia kapusty b) Produkcji sera c) Pieczenia chleba na zakwasie d) Produkcji wina 8) Fermentacja alkoholowa to przemiana a) Glukozy w etanol b) Glukozy w metanol c) Etanolu w glukozę d) Etanolu w dwutlenek węgla 9) Usunięcie powietrza z opakowań to a) Liofiizacja b) Pasteryzacja c) Pakowanie próżniowe d) Suszenie 10) Benzoesan sodu to a) Barwnik b) Wzmacniacz smaku c) Emulgtor d) Konserwant 11) Karoten to a) Zagestnik b) Barwnik c) Substancja słodząca d) Konserwant 12) Dodatki do żywności znakowane jako E200-299 to a) Barwniki b) Przeciwutleniacze c) Konserwanty d) Regulatory kwasowości

Żywność 3

만든이
퍼가기

순위표

비주얼 스타일

옵션

템플릿 전환하기

자동 저장된 게임을 복구할까요?