1) Koliki je udio masti u obarenim kobasicama? a) Do 30% b) Do 90% c) Do 70% 2) Obarene kobasice se podvrgavaju dimljenu i barenju na vrućoj vodenoj pari? a) Točno b) Netočno 3) Što je mesni prat? a) Homogenizirana smijesa usitnjenog mesa, vode i soli. b) Smjesa za proizvodnju krvavica c) Otpad u industriji mesa 4) Obarene kobasice se mogu proizvoditi na koja dva načina? a) Od ohlađenog mesa- konvekcionalni postupak b) Od toplog mesa- klasični postupak c) Od kuhanog mesa d) Od sirovog mesa bez termičkih obrada 5) U obarene kobasice spadaju? a) Hrenovke b) Čajna c) Srijemska d) Kvravica
0%
Provjera znanja za kraj sata.
공유
만든이
Branimirgaric18
Strukovna škola
Tehnologija zanimanja
콘텐츠 편집
퍼가기
더보기
순위표
더 보기
접기
이 순위표는 현재 비공개입니다.
공유
를 클릭하여 공개할 수 있습니다.
자료 소유자가 이 순위표를 비활성화했습니다.
옵션이 자료 소유자와 다르기 때문에 이 순위표가 비활성화됩니다.
옵션 되돌리기
퀴즈
(은)는 개방형 템플릿입니다. 순위표에 올라가는 점수를 산출하지 않습니다.
로그인이 필요합니다
비주얼 스타일
글꼴
로그인이 필요합니다
옵션
템플릿 전환하기
모두 표시
액티비티를 플레이할 때 더 많은 포맷이 나타납니다.
결과 열기
링크 복사
QR 코드
삭제
자동 저장된
게임을 복구할까요?