Ételek melegen tartása - Az ételnél biztosítjuk 65c fok fölött maradjon az étel hőmérséklete., Az étel hidegen tartása - Az étel 6c fok alá hűtjük és ezen tároljuk. , Az ételeknek élvezeti értéke ne csökkenjen. - Az ételeket letakarva tároljuk, Az adagolásnál minden esetben - A kalkuláció alapján kiszámolt mennyiség adunk., Meleg ételt tálalni. - Csak meleg tányéron és tálon tálalunk., Az ételeken a díszítés - Csak ehető nyersanyagok lehetnek., A meleg ételre a díszítést - Csak tálalás végén tesszük rá., Csak olyan ételt szabad ki tálalni - A szakács megkóstol és megfelelőnek tart., A kész ételeket a melegen tartóban - 3 óra múlva újra kell forralni., A melegen tartott tészta ételeket - 3 óra múlva ki kell dobni.,
0%
Ételkészítés Készentartás adagolás,díszítés
공유
공유
공유
만든이
Egriszc
9. osztály
9. osztály
Ételkészítési ismeretek alapjai elmélet
Ételkészítési ismeretek alapjai elmélet
Technológiai alapismeretek
콘텐츠 편집
퍼가기
더보기
순위표
더 보기
접기
이 순위표는 현재 비공개입니다.
공유
를 클릭하여 공개할 수 있습니다.
자료 소유자가 이 순위표를 비활성화했습니다.
옵션이 자료 소유자와 다르기 때문에 이 순위표가 비활성화됩니다.
옵션 되돌리기
매치업
(은)는 개방형 템플릿입니다. 순위표에 올라가는 점수를 산출하지 않습니다.
로그인이 필요합니다
비주얼 스타일
글꼴
로그인이 필요합니다
옵션
템플릿 전환하기
모두 표시
액티비티를 플레이할 때 더 많은 포맷이 나타납니다.
결과 열기
링크 복사
삭제
자동 저장된
게임을 복구할까요?