Cucchiaio - Adatto per consumare minestre, creme e zuppe; serve per comporre la clips, Forchetta - Usata per i primi asciutti e per i secondi di carne; serve per formare la clips, Coltello - Utilizzato per i secondi di carne, Forchetta da pesce - Forgiata con un solco più pronunciato tra i rebbi che serve per eliminare eventuali lische, Coltello pesce - Può essere portato alla bocca per la mancanza della lama, Mezzo cucchiaio - E' usato con gli antipasti e dolci morbidi tipo budino, mousse, bavarese, Forchetta da dessert - Adatta per gli antipasti, formaggi, frutta e dolci, Coltello da dessert - Usato per antipasti, formaggio, frutta e dolci,

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