1) De que forma se manifesta uma alergia alimentar? a) Eczema b) Vómitos c) Dores abdominais d) Todas as anteriores 2) Quantos são os alergénios alimentares conhecidos? a) 13 b) 14 c) 15 d) 16 3) Leite de vaca, ovo, amendoim e frutos de casca rija, peixe, marisco, trigo e soja são os principais alergénios. a) Parcialmente verdadeiro b) Verdadeiro c) Parcialmente falso d) Falso 4) A Doença Celíaca (DC) é uma doença autoimune desencadeada pela ingestão de ... a) Soja b) Peixe c) Glúten d) Aipo
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