1) Válaszd ki, melyik NEM a gyúrt omlós tészta alapanyaga? a) liszt b) vaj c) kristálycukor d) porcukor e) tojás f) vaníliás cukor 2) Válaszd ki, melyik NEM a kevert omlós tészta(Néró) alapanyaga? a) liszt b) vaj c) tej d) tojás e) porcukor f) vaníliás cukor 3) Válaszd ki, melyik NEM a piskóta (felvert) tészta alapanyaga? a) tojás b) kristálycukor c) porcukor d) csontalaplé e) liszt f) vaníliás cukor 4) Válaszd ki, melyik a helyes sütési hőfok a piskótarolád esetében? a) 110 ºC b) 150 ºC c) 165-185 ºC d) 220-240 ºC e) 300 ºC 5) Melyik NEM omlós tésztából készül? a) vaníliás néró teasütemény b) linzerkarika c) kakaós néró teasütemény d) piskótatekercs e) pathé csillag f) isler 6) Melyik NEM felvert tésztából készül? a) piramis szelet b) isler c) gyümölcstorta d) Rotschild piskóta e) piskótatekercs f) karácsonyi fatörzs 7) Melyik NEM forrázott tésztával készül? a) képviselő fánk b) Ekler-fánk c) sajtos fánkocska d) tejszínes képviselő fánk e) Tátra csúcs f) profiterol 8) Melyikhez NEM használunk Wind-habot (főtt tojásfehérjehab)? a) habroló b) habos isler c) habcsók d) gesztenyepüré e) habkarika f) kókuszcsók 9) Melyiket NEM használjuk a Wind-hab készítéséhez? a) cukor b) tojásfehérje c) ecet d) liszt e) víz 10) Melyiket NEM használjuk az almás lepényhez? a) liszt b) vaj c) porcukor d) alma e) zselatin f) búzadara
0%
Cukrászati termékek - ismétlés
공유
만든이
Jakusneagnes2
Középiskola
10. osztály
11. osztály
cukrász
Cukrász szakmai ismeretek
pék-cukrász
콘텐츠 편집
퍼가기
더보기
순위표
더 보기
접기
이 순위표는 현재 비공개입니다.
공유
를 클릭하여 공개할 수 있습니다.
자료 소유자가 이 순위표를 비활성화했습니다.
옵션이 자료 소유자와 다르기 때문에 이 순위표가 비활성화됩니다.
옵션 되돌리기
게임쇼 퀴즈
(은)는 개방형 템플릿입니다. 순위표에 올라가는 점수를 산출하지 않습니다.
로그인이 필요합니다
비주얼 스타일
글꼴
로그인이 필요합니다
옵션
템플릿 전환하기
모두 표시
액티비티를 플레이할 때 더 많은 포맷이 나타납니다.
결과 열기
링크 복사
삭제
자동 저장된
게임을 복구할까요?