1) Elementos que se colocan de lado izquierdo del comensal en un montaje de mesa a) b) c) d) 2) Elementos que se colocan al iniciar el montaje de una mesa a) b) c) d) e) 3) Corresponde a un montaje casual a) b) c) d) 4) ¿En donde se colocan los cubiertos para postre? a) b) c) d) 5) ¿Cómo se que tipo de montaje es? a) Por el mantel b) Por el evento c) Por lo elementos en mesa d) Por el tipo de loza 6) El plato superior izquierdo para que se utiliza a) b) c) d) 7) ¿Cómo convierto el montaje a algo más casual? a) Quito el mantel y agrego un cubre mantel b) Elimino copas, servilleta y tarjeta c) Elimino tiempos, elementos decorativos y plato para pan d) Elimino plato para pan y copas 8) ¿Cómo convierto el montaje a algo más formal? a) Agrego más tiempos, copas y elementos decorativos b) Agrego elementos decorativos y mejoro la loza c) cambio el tazón por un plato y agrego copas d) Cambio la loza y el plaqué 9) ¿Cómo es el orden de las copas en un montaje de mesa formal? a) Blanco, rosado, agua y tinto b) Agua, tinto, blanco y champagne c) Champagne, agua, tinto y blanco d) Agua, blanco, tinto y champagne 10) Orden de platos en un montaje a) Plato base, plato ensalada, plato trinche b) Plato base, trinche, sopero y ensalda c) Trinche, ensalada, base y sopero d) Plato base, trinche, ensalada y sopero
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Montaje de mesa Formal e informal
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Guada110687
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