1) Ce cos'è la "lacus vinaria"? a) Una botte in cui si conserva il vino. b) Una grande vasca dove veniva pigiata l'uva. 2) Come si beveva il vino nel mondo greco e romano? a) Mescolato con l'acqua. b) Diluito con la birra. 3) La poesia di Carducci "San Martino" descrive un paesaggio: a) Estivo b) Autunnale 4) Che cos'è il "maestrale"? a) Un vento b) Un mare 5) What fruit is wine made from? a) Apple b) Grape 6) What do you call a wine expert? a) Sommelier b) Barman 7) L'uva viene schiacciata con: a) Il torchio b) La pigiatrice 8) Che cos'è la diraspatura? a) Separazione degli acini dai raspi dell'uva. b) Trasformazione dell'uva in mosto. 9) Come si chiama la pianta dell'uva? a) Ulivo b) Vite 10) Che cos'è la fermentazione? a) Un processo chimico naturale. b) Un processo manuale. 11) L'Aglianico è un vino: a) rosso della Campania b) bianco della Sicilia 12) Qual è il tipico vino della Sardegna? a) Zibibbo b) Cannonau

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